Máy sấy lạnh VINASẤY

Description

Máy sấy lạnh VINASẤY 
1. THÔNG SỐ KỸ THUẬT :

2. NGUYÊN LÝ SẤY LẠNH 

Sử dụng không khí khô ở nhiệt độ thấp từ 30-50 độ C. Với độ ẩm từ 10-30% để xử lý khô thực phẩm. Dựa vào sự chênh lệch độ ẩm của sản phẩm tươi và không khí bên trong buồng sấy. Lượng hơi ẩm thoát ra từ sản phẩm sẽ được đưa vào bộ sấy lạnh để ngưng tụ thành nước đưa ra ngoài. Không khí sau khi trong buồng sấy sau khi được tách ẩm sẽ trở thành không khí khô. Quy trình sẽ được tuần hoàn cho đến khi quá trình sấy kết thúc.

Đây được xem là công nghệ lý tưởng để sấy các nguyên liệu dễ biến màu, biến mùi khi gặp nhiệt độ cao. Có thể thấy rằng, nhiệt độ sấy thấp vừa để sản phẩm khô trong quỹ thời gian tối ưu. Vừa hạn chế ảnh hưởng đến đặc tính của sản phẩm nhằm mang đến chất lượng tốt khi đến tay người tiêu dùng và sản phẩm có thể đạt giá trị kinh tế cao.

Xem thông tin chi tiết về công nghệ ở bài viết: Máy sấy lạnh VINASẤY và những ứng dụng trong ngành chế biến nông thủy sản

3. TÍNH NĂNG

Máy sấy lạnh VINASẤY là dòng máy sấy tiện lợi phù hợp với kinh tế và nhu cầu bảo quản thực phẩm của các hộ gia đình. Máy có thể sấy được đa dạng sản phẩm :

• Các loại dược liệu : nấm linh chi, rau má, sâm, chùm ngây,..
• Đa dạng các loại hạt như tiêu đỏ, ngũ cốc, sen, macca, hạt điều….
• Trái cây được ưa chuộng để sấy dẻo: dâu, xoài, mít, thanh long, thơm, chuối,..
• Một số các loại sản phẩm khác.

4. LỢI ÍCH CỦA MÁY SẤY LẠNH VINASẤY

1. Không phụ thuộc vào thời tiết.
2. Tiết kiệm điện năng tiêu thụ so với các dòng máy sấy lạnh khác
3. Rút ngắn thời gian sấy so với phương pháp phơi nắng truyền thống hoặc công nghệ sấy nhiệt.
4. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm do không bị  ảnh hưởng bởi mưa gió, bụi bẩn, côn trùng
5. Nhờ bộ hỗ trợ nhiệt của công nghệ sấy lạnh giúp sản phẩm khô đồng đều các mặt.
6. Thao tác dễ dàng thích hợp cho mọi đối tượng khách hàng.
7. Chi phí đầu tư hợp lý.

Xem thông tin chi tiết về công nghệ ở bài viết: Máy sấy lạnh VINASẤY và những ứng dụng trong ngành chế biến nông thủy sản